Dans le vignoble
Au sous-sol
Caractéristiques organoleptiques
Langhe Freisa a une couleur rouge rubis intense, avec de jeunes reflets violets qui suggèrent la vitalité. Au nez se dégagent des parfums vifs de fruits rouges frais comme la fraise et la prune mûre, accompagnés de légères notes florales qui ajoutent une subtile complexité. Souligné par un léger piquant qui augmente son caractère distinctif.
En bouche, le Langhe Freisa offre une agréable fraîcheur et un goût fruité persistant. Les tanins sont souples mais présents et se terminent de manière mordante.
En résumé, Langhe Freisa se distingue par son élégance, sa fraîcheur fruitée et sa structure bien
équilibrée.
Accords
Il se prête à merveille aux accords avec la cuisine locale, comme les entrées à base de charcuterie, lesfromages frais et les entrées légères. Sa fraîcheur le rend également idéal pour accompagner les plats de viande blanche.
