Dans le vignoble
Au sous-sol
Caractéristiques organoleptiques
La couleur est un captivant rose vif avec veines violacées. Le nez s’impose pour fraîcheur des arômes floréales et, surtout, fruités. Le profil est tracé par framboises, prunes et cerises, alors qu’un touche balsamique affleure au fond. La bouche glisse droite et tendue long un nerf acide et juteux qui accompagne toute la dégustation, jusqu’au finale faiblement tannique.
Accords
C’est facile indiquer ce vin comme extraordinaire partenaire pour la bonne saison. En particulier, vous pouvez l’essayer avec viandes blanches et plats de poisson avec garniture de tomates et olives.
