Dans le vignoble
Au sous-sol
Caractéristiques organoleptiques
Couleur rouge pourpre avec des éclairs rubis-violet. Au nez est profond et vertical, avec des arômes fruités qui se poursuivent pour créer un bouquet enveloppant et équilibré. Aux cerises, prunes et groseilles, succedent dépuis un moment, individuation épicés et de réglisse. Au palais, ce vin révèle décision et personnalité, sans renoncer à la délicatesse et à la rondeur, bien que soit évident la présence du tanin.
La cloture est longue et persistent. Très bonnes et garanties le capacitées de reésistance dans le cours des années.
Accords
Ne le considérez pas comme un vin pour les accords légers. Sa structure et sa personnalité rendent-il parfait avec plates de viande même savoureux. Très bon aussi avec soupes, charcuteries et fromages.
